5 کلاس آشپزی آنلاین رایگان برای خوشمزه کردن

 یادگیری آشپزی یک مهارت ضروری در زندگی است. این کلاس های آشپزی آنلاین رایگان به آشپزهای مبتدی تکنیک های اساسی برای درست کردن غذاهای سالم، خوشمزه و مقرون به صرفه را آموزش می دهد.

وقتی تازه آشپزی می کنید سایت های دستور پخت آنلاین دوست شما نیستند. آنها سطح مهارت اولیه خاصی را در نظر می گیرند که به افراد تازه کار در چاقو و شعله کمک نمی کند. در عوض، باید با کلاس‌های آشپزی آنلاین و دوره‌های رایگان آشپزی شروع کنید که به شما نحوه برخورد با آشپزی و تکنیک‌های اولیه مورد نیاز در آشپزخانه را آموزش می‌دهند.

دانلود کتاب شیرینی پزی پی دی اف

نزدیک

00:00/10:11

1. آشپزی برای افراد سالم پرمشغله (وب): دوره رایگان آشپزی دانشگاه استنفورد

سرآشپزها و کانال های آشپزی آنلاین اغلب بر روی طعم و تکنیک تمرکز می کنند تا چیزی که شما به طور مرتب به آن نیاز دارید: تغذیه سالم. پختن وعده های غذایی سالم برای خودتان ممکن است در یک زندگی پرمشغله مانند یک چالش به نظر برسد، اما این دوره رایگان از دانشگاه استنفورد به شما می آموزد که چگونه این کار را انجام دهید.

این دوره چهار هفته‌ای رویکردی جامع‌تر به آشپزی دارد تا صرفاً آموزش مهارت‌های اولیه. ماژول هفته اول بر پایه ریزی پایه های آشپزی سالم تمرکز دارد، به شما مواد اولیه ای را که باید همیشه در دسترس داشته باشید، نحوه خرید و نگهداری سبزیجات، و نحوه اتخاذ رویکردی مبتنی بر اصول برای پخت و پز به جای دستور پخت، آموزش می دهد. این نکته آخر بسیار مهم است و بلافاصله پس از تسلط بر آن شما را به آشپز بهتری تبدیل می کند.

سه ماژول بعدی با آشپز خانگی مایا آدام و سرآشپزهای حرفه ای اسرائیل گارسیا و جاکوپو پنی هستند. هر سه با فلسفه های غذایی خود همراه هستند که با اهداف بزرگتر غذا خوردن سالم تر، پایدارتر و آگاهانه مطابقت دارد.

2. خانگی (وب): کلاس های آنلاین آشپزی به صورت رایگان

جوئل گاموران، سرآشپز و نویسنده کتاب آشپزی و تیمش از همه می خواهند که بدون توجه به سطح مهارتشان، آشپزی را بیاموزند. و آن‌ها می‌دانند که بهترین راه برای یادگیری پختن هر غذایی این است که همراه با کسی که طرز تهیه آن را بلد است، آشپزی کنید. این منجر به تولد Homemade شد که کلاس‌های آشپزی زنده رایگان را ارائه می‌دهد که می‌توانید همراه با آن آشپزی کنید.

تقویم کلاس رایگان را برای غذاهای آتی که می خواهید یاد بگیرید بررسی کنید. با آدرس ایمیل خود در رویداد ثبت نام کنید. این کار را زود انجام دهید؛ کلاس های رایگان اغلب رزرو می شوند. پس از ثبت نام، لیست مواد تشکیل دهنده و دستور غذا را دریافت خواهید کرد. از این برای آماده شدن برای کلاس آشپزی زنده استفاده کنید، که معمولاً حدود یک ساعت طول می کشد. Homemade توصیه می کند تا در صورت امکان مواد اولیه را آماده و از قبل اندازه گیری کنید.

می توانید دوربین فیلمبرداری خود را هنگام شروع کلاس روشن نگه دارید و مانند یک کلاس مجازی به آن بپیوندید. سرآشپزها تعامل را تشویق می کنند، که کمک بزرگی برای پرسش های مبتدیان آشپزی است. اگر این تجربه را دوست دارید، عضویت پولی Homemade را با دسترسی به تمام کلاس‌ها و دستور العمل‌های قبلی و همچنین کلاس‌های زنده در گروه‌های کوچک‌تر در نظر بگیرید.

3. مدرسه آشپزی آنلاین دلیا (وب): دوره پنج مرحله ای آشپزی برای مبتدیان

دلیا اسمیت سال هاست که افراد تازه کار آشپزخانه را از طریق کتاب های آشپزی و کارگاه های آموزشی به آشپزهایی با اعتماد به نفس تبدیل کرده است. روش گام به گام او برای کسانی که می خواهند آشپزی بیاموزند اکنون به صورت آنلاین در مدرسه آشپزی آنلاین دلیا به صورت رایگان در دسترس است.

این دوره به پنج ترم تقسیم می شود که با کیک شروع می شود، به تخم مرغ می رسد، سپس شیرینی و اقلام مبتنی بر آرد، به نان می رسد و با برنج و ماکارونی پایان می یابد. توصیه می کنیم این موارد را به ترتیب مرور کنید، زیرا تسلط بر یکی به شما کمک می کند در مرحله بعدی بهتر شوید. این برای مبتدیان بسیار عالی است، همانطور که می توان آن را از طریق توصیفات آنلاین و همچنین نتایج پروژه دلیا، جایی که یک خبرنگار گاردین برای مطالعه کتاب آشپزی خود یک سال وقت صرف کرد، تضمین کرد.

گزینه دیگر استفاده از صفحه نحوه طبخ دلیا است. اگرچه این یک دوره آموزشی آشپزی هدایت‌شده نیست، اما منبعی عالی برای هر تکنیک اساسی است که می‌خواهید جستجو کنید. از تکنیک‌های ساده مانند جدا کردن تخم‌مرغ تا روش عالی برای پخت ماکارونی، ویدیوهای دلیا تمام تکنیک‌های اولیه پخت و پز را به صورت عملی به شما آموزش می‌دهند.

4. آشپزی سالم آسان (وب): دوره آنلاین رایگان BBC Good Food

آشپزی فقط مهارت در آشپزخانه نیست. این در مورد درک نیازهای تغذیه است. این چیزی نیست که بسیاری از کلاس‌های آشپزی آنلاین روی آن تمرکز می‌کنند، بنابراین راهنمای بی‌بی‌سی خوب فود سعی می‌کند آنچه را که دیگران انجام نمی‌دهند به شما بیاموزد. این یک دوره بدون عارضه و خود گام در طول پنج هفته است که حدود سه ساعت در هفته طول می کشد.

شما مفاهیم مهم تغذیه، درشت مغذی ها و ریز مغذی ها، و نحوه متعادل کردن یک وعده غذایی را یاد خواهید گرفت. این دوره به مزایای سلامتی ساده ای مانند اصول اولیه 5 در روز برای افزایش مصرف سبزیجات، کاهش ضایعات و استفاده مجدد از باقیمانده ها پایبند است.

همراه با همه اینها، مهارت های اولیه آشپزی را نیز یاد می گیرید و پنج دستور غذای سالم را در طول پنج هفته ایجاد می کنید. باز هم، ایده این است که دستور العمل هایی را ایجاد کنید که مطابق با نیازهای شما در یک راه پایدار طولانی مدت باشد، با ترفندهایی مانند ترکیبی از رنگ ها، طعم ها و چاشنی ها تا اطمینان حاصل شود که هرگز خسته نمی شوید.

https://www.makeuseof.com/free-online-cooking-classes-make-delicious-healthy-meals/